De Katai Forged serie is ontworpen met golfachtige vormen als inspiratiebron. Dit zie je direct terug aan de vorm van het lemmet, die helemaal tot in de handgreep doorloopt. Dit vleesmes heeft een lemmet van 20cm en is gemaakt van 5 lagen VG10 roestvrij staal. Dit zorgt voor uitzonderlijke scherpte, maar ook een goede elasticiteit en stevigheid. Op het lemmet bevindt zich ook de bekende hamerslag die Forged messen zo uniek maakt. Bij de Katai serie is de hamerslag met een fijne hamer nabewerkt, om zo een subtielere look te creëren. De handgrepen zijn gemaakt van prachtig wortelhout. De Katai Forged messen worden geleverd in prachtige geschenkverpakking en zijn voorzien van 10 jaar garantie.
Hardheid
60 HRC
